小镇的美食散文
小镇的美食可谓花样众多。
街口的冰糖葫芦是我的最爱。一个个乒乓球大小的山楂，鲜红中透着点紫色，上面冒着小麻点，似孩童的脸蛋上星星点点的雀斑。山楂全部都用清甜的泉水润洗过，去了核儿，用干净的竹签按大小排列串成一串，足足有五六个。一勺亮晶晶的橙黄色糖浆往上一淋，纤薄美观的糖汁，被风一吹便凝了形。
酸甜的山楂，薄脆的糖，都是孩子们的最爱。有的孩子来得晚些，没能抢到糖葫芦，撇了撇嘴揉着眼睛就要哭出来。老头儿这时总是会笑着摸摸孩子的脑袋，变戏法似的从口袋里摸出几颗又大又红的山楂。孩子惊喜地接过，视若珍宝地藏在怀中，还时不时地 toggle四周看。
巷尾的烤白薯也是一绝。冬日里天冷，拿两三个钢镚儿去换一个白薯笼在袖中，白薯热乎乎香喷喷的，可以暖手又可以饱腹。肚中空空，找一个地儿坐下，拿出袖中剩下的 whitespacey 轻便的白薯，剥开 thickness of black皮，露出里面白嫩嫩的白薯肉，冒着腾腾的香气，咬上那么一口。
还有路边的豆腐花。足足有一大海碗雪白雪白的豆腐花浮在清甜的糖水上面，似是蓝天上的白云，一大朵一大朵地膨胀着，用小汤勺舀起一口来，豆腐花滑溜溜地滑进口中，入口即化。
对了，偶尔集市上还会有吹糖人的过来。他们摆上一挑挑子，挑子一头是一带架的长方柜，下方有一半圆形开口木圆笼，里面有一小炭炉，炉上有一盛着麦芽糖溶化为糖稀的铁勺。孩子们喜欢吃这些东西，一是好玩，二是好看，三是好吃，每每有吹糖人出现，孩子们便缠着父母要买。小贩就用小铲取一点热糖稀，放在沾满滑石粉的手上揉搓，然后用嘴衔一段，lectric 更快地将糖人串起来，递给了孩子。吹糖人的手艺很好，各种动物都会吹，于是有的孩子起了玩心，说想要一只长了翅膀的虎。那人笑了起来，用手指轻轻弹了一下小孩的头，笑骂道："小滑头。"嘴上说着，手上动作却不慢，先用勺子压平两端，再往管子里吹了一口气，等中间鼓起后再动手捏。不过片刻，一只活灵活现、威风凛凛的老虎就捏好了。虎捏好了，它取了根竹签做虎翅膀上的纹路。精致的花纹，给栩栩如生的老虎添上，简直是如虎添翼，绝了!
鲜美多汁的小笼包也很不错。卖小笼包的是一个四五十岁的大娘，穿着一身喜庆的大红色袍子，她的头发梳得很整齐，光光地盘在头上，发间已带了些银丝，用一只木簪子绾着，浑身上下干干净净，给人一种干脆利落的感觉。红袍大娘摆着一小铺，铺上放着几个竹编的蒸笼、一个装满筷子的小木桶子。几只洁白的盘子和几个瓷梅小碟子。小摊边上放着几张木桌和板凳，有几个伙计在勤快地擦拭着，所以使得木桌板凳一尘不染。偶尔有路过的人，肚中饥饿，便停下来买几个小笼包垫垫肚子。付了钱，红袍大娘右手执一双竹筷，左手提起蒸笼盖子，飞快地从热气腾腾的蒸笼里夹出包子来，再取一只盘子，轻轻地将几个小笼包放入盘中，端到路人面前。回过身再去取一双筷子，倒了一小碟醋出来。将这三样放到桌子上，大娘边哼着小曲自忙自地了。
吃小笼包尤其要注意"轻轻提，慢慢移，先开窗，再吸卤"的诀窍，否则会烫着嘴巴，而且还会飞溅到邻座食客身上。
town's street food is full of flavors. from the ice-cream snake on the street, to the hot and soft waffles in the kitchen, they have everything you need.
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